Forno Lenha Inox Pizza

Descrição do Produto

Produto: Forno Lenha Inox Pizza (Forno a Lenha, Forno Inox, Forno Pizza, Forno Doméstico)

Dimensões do Produto (Forno):

Largura: 60 cm (Total), 56 cm (Total Interior Forno), 51,5 cm (Boca Forno)

Altura: 56 cm (Total com Chaminé), 51 cm (Corpo Forno), 38 cm (Total Interior Forno), 22 cm (Boca Forno)

Profundidade: 71,5 cm (Total), 56 cm (Total Interior Forno)

Dimensões do Produto (Pá):

Largura: 29 cm (Total Útil Corpo)

Altura: 68,5 cm (Total)

Profundidade: 2 cm (Espessura Cabo), 0,1 cm (Espessura Corpo)

Diâmetro (Chaminé): 15 cm (Cano N°15)

Material: Aço Inox, Plaquetas Refratárias

Peso: 52 kg (Líquido), 72 kg (Bruto)

Cor: Inox (Imagens Meramente Ilustrativas)

Necessita de Montagem: Chaminé

Saída de Chaminé: Meio (Acima do Forno)

Conteúdo da Embalagem: 1 Forno, 1 Pá

Dimensões da Embalagem:

Largura: 72 cm

Altura: 68 cm

Profundidade: 82 cm

Características do Produto:

Forno a lenha prático e robusto para tornar seu ambiente mais elegante e suas pizzas com um sabor ainda mais saboroso ao estilo tradicional

Produto fabricado em aço inox, com acabamento polido na porta e revestido internamente com plaquetas refratárias

Pá também produzida em aço inox

Porta frontal removível que oferece maior praticidade e segurança durante o manuseio

Termômetro na porta com medição até 250°C, proporcionando ainda mais precisão para supervisionar o tempo e intensidade de calor dos seus assados

Plaquetas refratárias na parte interna que facilitam o preparo de pizzas e pães, permitindo com que sejam assados diretamente na pedra, reduzindo consideravelmente o tempo de preparo se comparado com um forno comum

Regulador de tiragem acima da porta do forno para controlar a entrada e saída de oxigênio na chaminé, auxiliando ainda mais no controle sobre os seus assados e intensidade de calor a ser emanada pelo forno

O preparo dos alimentos acontece no mesmo compartimento onde a lenha está sendo queimada, trazendo aquele aroma da lenha ao alimento (pizza, pães, biscoitos e carnes) a exemplo dos grandes fornos de pizza profissionais ou dos tradicionais fornos de barro, muito comuns em todo interior do Brasil

Depois do forno estar completamente aquecido, o tempo de preparo de uma pizza pode levar entre 2 e 3 minutos, deixando neste curto tempo a massa crocante e o queijo derretido. Este tempo reduzido é devido ao fato de que a pizza é feita direta sobre a pedra, ou seja, no mesmo compartimento da lenha

A chaminé deve ser instalada sobre o forno, ao centro (visto de frente)

O kit de instalação, canos e chaminés e outros acessórios não acompanham o produto

Utilização:

Idealmente produzido para uso doméstico

Evite transtornos como, por exemplo, o retorno de fumaça e a baixa eficiência de calor, contratando um profissional competente e de sua confiança para a instalação do forno

Ao receber o seu forno, confira sua integridade e se todos os acessórios estão inclusos. Primeiramente, posicione o produto em uma base plana resistente a altas temperaturas e capaz de suportar o peso do forno. Em seguida, instale as plaquetas refratárias no interior do forno. Então, finalize instalando a chaminé (não acompanha o produto)

Além de pizzas, é possível preparar todos os tipos de alimentos utilizados nos fornos convencionais como lasanhas, carnes dos mais variados tipos, tortas, biscoitos e até mesmo alguns tipos de sobremesa

Conforme for sendo utilizado, o Inox passará a ter uma cor amarela escura, o que é completamente normal devido ao calor emanado. Esta coloração não é ferrugem e não afeta em nada o funcionamento do produto

Evitar deixar objetos inflamáveis próximos do forno (tapetes, cortinas, eletrodomésticos, móveis em geral e produtos de limpeza)

Desaconselha-se utilizar nó de pinho e pinus, pois podem causar obstrução da chaminé e acúmulo de resíduos da queima

Evite utilizar derivados de petróleo ou álcool para ascender o fogo, dando preferência a acendedores específicos

Procure utilizar sempre lenha seca, pois quando úmida, ela provoca fumaça em excesso e não gera calor com a eficiência adequada

Utilizar lenhas de qualidade, seco, que não solte resinas e com tamanho de 40 a 50 cm

Evite tocar diretamente o forno enquanto o mesmo está quente. Caso seja realmente necessário, utilize proteção nas mãos

Para a limpeza do forno, evite o uso de produtos abrasivos

Procure limpar o forno somente quando este estiver frio

Recomenda-se utilizar uma esponja do tipo macia e detergente neutro, para remoção de gorduras

Indica-se realizar a vistoria e limpeza da chaminé pelo menos uma vez ao ano, e para a limpeza externa, recomenda-se a utilização somente de um pano úmido